27 января – День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады
канун Дня Ленинградской победы на многих предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности Санкт-Петербурга, где действуют первичные организации Профсоюза работников агропромышленного комплекса (АПК) РФ, состоялись памятные мероприятия под эгидой профсоюза. Об этом сообщают в Санкт-Петербургской городской организации профсоюза работников АПК РФ.
«Напомню, что многие успешно работающие в наши дни и хорошо известные петербуржцам предприятия пищепрома не останавливались и в дни блокады Ленинграда, — говорит председатель Санкт- Петербургской городской организации профсоюза работников АПК РФ Алла Глинко. — Фактически на каждом таком заводе или фабрике есть свои памятники, мемориальные доски, посвящённые блокадному периоду и победе нашего народа в Великой Отечественной войне. Профсоюзные первички, которые также продолжали действовать там в блокадные дни, всячески поддерживали работников. Сегодня наши профорганизации на местах бережно хранят память о девятисотдневной блокаде города и о героическом труде наших предшественников».
Именно поэтому каждый год профсоюзные организации совместно с работодателями организуют для работников памятные митинги, возложения цветов и венков в честь защитников нашего города и нашей страны.
Это, в частности, АО «Аист», на территории которого находится Обелиск павшим воинам с Вечным огнём. Это и Площадка №1 ОАО «КАРАВАЙ», где установлена памятная доска в честь тружеников хлебозавода в годы войны, а также Площадка №2 этого же предприятия, где есть памятная доска о награждении филиала «Кушелевка» орденом Отечественной войны Первой степени.
Нельзя не вспомнить и ЗАО «Кондитерская фабрика им. К. Самойловой» (в прошлом — «Красный Октябрь»). На этом предприятии есть мемориальная доска в память о его работниках, погибших в годы Великой Отечественной войны.
На территории ООО «Хлебный дом» установлен монумент «Женщины блокады». В музее «Хлебного дома» находится переходящее знамя Комитета обороны, которое после Победы было передано заводу на вечное хранение.
ФГБУ «Складской терминал №5» по праву гордится мемориальной доской в честь своих работников — участников Великой Отечественной войны и тружеников тыла.
«А на тех предприятиях, где нет своих памятников, к 81-й годовщине полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады были сделаны памятные уголки, выставки с фотографиями родственников, которые погибли при защите Ленинграда, а профактив и работники вместе с детьми и внуками возложили цветы к городским монументам в память о днях блокады», — пояснила далее Алла Глинко.
Напомнила профлидер петербургских пищевиков и еще об одной доброй «отраслевой» традиции в городе на Неве — выпекать блокадный хлеб.
«На хлебозаводах в День Ленинградской победы выпекают блокадный хлеб. Так, в Санкт-Петербургском филиале НИИ хлебопекарной промышленности проводят интерактивные занятия для детей, посвященные блокадному хлебу. На занятиях детям показывают сырье, из которого делали хлеб в блокаду. Ребята готовят заварку для блокадного хлеба. Отрезают и взвешивают на механических весах те самые «125 блокадных грамм с огнем и кровью пополам». Сотрудники показывают детям копии хлебных карточек и рассказывают о том, как хлеб спас жизни тысячам ленинградцев. Блокадный хлеб, приготовленный по рецепту того времени, тяжелый и плотный — ведь сегодня они привыкли к мягким и воздушным изделиям. С собой ребята уносят несколько кусочков блокадного хлеба, чтобы разделить его с бабушками и дедушками и рассказать им о том, что интересного они узнали об этом важном продукте», — сказала в заключение Алла Глинко, особо подчеркнув, что наша задача сегодня в том, чтобы история нашей страны надолго осталась в памяти потомков.
По материалам Санкт-Петербургской городской организации профсоюза работников АПК РФ.